İzmir piknik organizasyonu ve barbekü
Mangalın başında biz dururuz, siz ekibinizle ve ailenizle vakit geçirirsiniz.
Piknik ve barbekü
İzmir piknik organizasyonu için Major Catering; yerinde mangal yapan ekibi, menüsü, çardak, şemsiye, masa ve sandalyesi ile şirket pikniklerini ve aile buluşmalarını tek ekipte kurar. Siz alanı ve tarihi belirlersiniz, ateşi yakmaktan masaları toplamaya kadar geri kalanı bizde olur.
Piknik kâğıt üzerinde kolay görünür, sahada ise ayrıntısı çoktur. Etin pişmesi, gölgenin yetmesi, çocukların oyalanması ve günün sonunda alanın temizlenmesi çoğu zaman etkinliği düzenleyen kişinin üzerinde kalır. Şirketlerde bu kişi genellikle insan kaynakları ya da idari işler ekibidir, ailelerde ise ev sahibidir. Bizimle çalıştığınızda bu iş yükü tek bir ekibe geçer, siz de pikniğin kendisine katılırsınız.
Süreç kısa bir görüşmeyle başlar. Tarihi, alanı, yaklaşık misafir sayısını ve çocuk olup olmayacağını konuşuruz. Buna göre menüyü, gölge ve oturma düzenini, mangal yerini ve varsa şişme oyun gruplarını içeren tek bir teklif hazırlarız. Etkinlik günü ekip alana kurulumla gelir, pişirir, servis eder ve sonunda alanı toplar. 2006'dan beri İzmir ve çevresinde etkinlik yemeği hazırlıyoruz.
Neler dahil
Hizmete dahil olanlar
Kapsam etkinliğinize göre birlikte netleşir. Aşağıdakiler bu hizmette genellikle yer alanlardır.
Kimler için
Bu hizmet kimlere uygun?
Çalışanların ve ailelerinin bir araya geldiği bahar ve yaz piknikleri. Fabrika sahası, kamp alanı ya da bahçeli tesislerde kurulum yapılır. Çocuk oyunları ve yerinde mangal aynı alanda planlanır.
Geniş aile toplanmaları ve akraba buluşmaları. Mangalla uğraşmadan sofraya oturmak isteyenler için.
Mezunlar derneği, veli birliği ya da kulüp piknikleri. Çocuk oyun alanı ile birlikte planlanabilir.
Site bahçesinde ya da ortak alanda yapılan yaz buluşmaları. Masa, şemsiye ve mangal tek seferde kurulur. Toplama da aynı ekip tarafından yapılır.
Örnek menü
Sofrada neler olabilir?
Aşağıdaki menü bir örnektir. İçerik misafir profiline, etkinlik saatine ve alana göre birlikte belirlenir.
Mangaldan
- Köfte
- Tavuk şiş
- Kuzu şiş
- Közlenmiş biber ve domates
Yanında
- Çoban salatası
- Piyaz
- Bulgur pilavı
- Acılı ezme
Tatlı ve içecek
- Mevsim meyveleri
- Karpuz
- Ayran
- Limonata
Neden Major
Piknik ve barbekü için
neden biz?
2006'dan beri İzmir'de davet ve etkinlik catering'i. Menü, servis ekibi ve ekipman tek ekipte.
Mangal ekibimiz ateşi alanda yakar, etleri sizin gözünüzün önünde pişirir ve sıcak servis eder. Piknik ve açılışlarda sahada çalışan bu ekip, mangal başında kimin duracağı sorusunu ortadan kaldırır.
Çardak, şemsiye, masa, sandalye, minder ve şişme oyun grupları ekipman listemizde yer alır. Yemek, gölge ve çocuk alanı için ayrı ayrı firmayla konuşmanız gerekmez.
TetraPak piknik organizasyonunda çalışanlar ve aileleri için yemeğin yanında yüz boyama, çuval yarışı ve şişme oyun alanı birlikte planlandı. Çocuklu bir pikniğin akışını bu tür sahalardan biliyoruz.
İzmir ve çevresinde etkinlik yemeği hazırlıyoruz ve 25 kurumsal referansımız var. Açık havada kurulum, toplama ve servis düzeni günlük işimizin parçası.
Neden tek ekip
Ayrı ayrı uğraşmak yerine
tek telefon.
Piknik ve barbekü için gereken her şey tek ekipte. Siz yalnızca bir yerle konuşursunuz.
Hemen arayınAyrı ayrı
- Mangalı kimin yakacağı belli olmaz, ev sahibi gün boyu ateşin başında kalır.
- Yiyecek, çardak ve çocuk oyun alanı için üç ayrı firmayla konuşursunuz.
- Etler geç pişer, misafirler aç bekler ve sıra oluşur.
- Etkinlik bitince çöpler, masalar ve mangal küllerini toplamak size kalır.
Major ile
- Mangal ekibimiz ateşi yakar, pişirir ve servis eder. Siz misafirlerinizle ilgilenirsiniz.
- Menü, çardak, şemsiye, şişme oyun grupları ve pamuk şeker tek teklifte gelir.
- Pişirme sırası misafir akışına göre planlanır, tabaklar düzenli çıkar.
- Kurulumu ve toplamayı aynı ekip yapar, alan size temiz teslim edilir.
Fiyat
Fiyatı neler
belirler?
Piknik ve barbekü fiyatı tek bir rakam değildir. Aşağıdaki kalemler netleştiğinde size özel teklif hazırlanır.
Pişirilecek et miktarını, masa ve sandalye sayısını ve sahada çalışacak servis personelini doğrudan belirler. Çocukların ayrıca bildirilmesi porsiyon planını netleştirir.
Köfte ve tavuk ağırlıklı bir mangal ile kuzu şişin öne çıktığı bir menü farklı maliyet çıkarır. Meze, salata ve tatlı çeşidinin sayısı da teklife yansır.
Alanda ağaç gölgesi ve sabit masa varsa ekipman ihtiyacı azalır. Açık bir sahada çardak, şemsiye, masa ve minder sayısı misafir sayısıyla birlikte artar.
Şişme oyun grupları, pamuk şeker gibi animasyonlu yiyecekler ve konfeti makinesi isteğe bağlı kalemlerdir. Hangilerini eklediğiniz teklifi değiştirir.
Merkeze uzaklık, aracın yükleme için alana ne kadar yaklaşabildiği ve elektrik olup olmadığı kurulum işçiliğini etkiler. Elektrik yoksa buna göre çözüm planlanır.
Planlama
Piknik organizasyonunu planlarken
Önce alanı netleştirin. Fabrika sahası, kamp alanı ya da kiralık bir bahçe olabilir. Alanda mangal yakmaya izin verilip verilmediğini, araçların yükleme için nereye kadar girebildiğini ve elektrik olup olmadığını önceden öğrenmek kurulumu kolaylaştırır.
Gölge en çok atlanan konudur. Öğle saatlerinde güneş altında yemek yemek zorlaşır. Yaşlı misafirler ve çocuklar için oturma alanını gölgede tutmak gerekir. Mangal alanını oturma alanından biraz uzağa, rüzgârı hesaba katarak kurmak dumanın masalara gelmesini önler.
Günün akışını kabaca yazın. Misafirlerin geliş saati, yemeğin ne zaman açılacağı, varsa konuşma ya da çekiliş ve dönüş saati belli olursa pişirme sırası buna göre ayarlanır. Çocuklu pikniklerde oyun alanını yemek alanının görüş mesafesinde kurmak ebeveynlerin rahat oturmasını sağlar.
- Alanın adresi, mangal izni ve araç erişimi
- Yaklaşık yetişkin ve çocuk sayısı
- Misafirlerin geliş ve dönüş saati
- Yemeğin açılacağı saat ve servis şekli
- Gölge için çardak ve şemsiye ihtiyacı
- Et yemeyen ya da özel beslenen misafirler
- Şişme oyun grubu ve animasyonlu yiyecek tercihi
- Yağmur ya da aşırı sıcak için yedek plan
Sahadan kareler
Kendi etkinliklerimizden
gerçek kareler
Bu fotoğraflar Major Catering ekibinin kurduğu sofralardan ve ikramlardan.
İzmir
İzmir'de piknik organizasyonu planlarken
İzmir'de piknik mevsimi erken başlar ve uzun sürer. Bahar ayları ve sonbaharın ilk haftaları açık hava için rahat geçer. Temmuz ve ağustosta ise öğle sıcağı ciddi bir konudur. Yaz pikniklerinde yemeği öğleden sonra geç saatlere ya da akşamüstüne almak, bol gölge ve soğuk içecek planlamak gerekir. İzmir'de yaz öğleden sonraları denizden esen imbat serinlik getirir, ama mangal dumanının yönünü de değiştirir. Mangal yerini bu rüzgâra göre seçmek iyi olur.
Kent çevresinde orman içi mesire alanları, kıyıya yakın tesisler ve fabrika sahaları piknik için sık kullanılır. Yaz aylarında orman yangını riskine karşı ormanlık alanlarda ateş yakmaya kısıtlama getirilebilir. Tarihinize yakın dönemde alanın kurallarını kontrol etmek ve alan yönetiminden mangal izni almak sürprizleri önler. İlçeler arası mesafeler de geniştir. Misafirlerin alana ulaşımı ve servis araçları planlanırken trafik payı bırakmak programı rahatlatır.
Hizmet bölgelerimizÖne çıkan iş
Sahadan bir örnek
Piknik organizasyonu
TetraPak
TetraPak için çalışanların aileleriyle birlikte katıldığı bir piknik günü düzenlendi. Fabrika sahasında ve açık alanda kurulan etkinlikte ikram, çocuk etkinlikleri ve oyun alanları aynı planın içindeydi.
Etkinliği inceleyin
Nasıl ilerliyoruz
Siz misafirinizle,
biz gerisiyle.
- Arayın
Etkinliğinizi, tarihinizi ve yerinizi anlatın. Hangi hizmetin uygun olduğunu birlikte konuşalım.
- Birlikte planlayalım
Menüyü, servis şeklini, ekip ve ekipman ihtiyacını netleştirip teklifimizi iletelim.
- Kurulum
Etkinlik günü siz gelmeden ekibimiz alandadır. Masalar, büfe ve servis noktaları hazırlanır.
- Servis ve toplama
Etkinlik boyunca ekibimiz servistedir. Bitince ekipmanı toplar, alanı teslim ederiz.
Davetinizde aklınız
yemekte kalmasın.
İzmir piknik organizasyonu hizmetiniz neleri kapsıyor?
Menü, yerinde mangal ekibi, servis personeli, çardak, şemsiye, masa ve sandalye ile kurulum ve toplama kapsamdadır. İsterseniz şişme oyun grupları ve pamuk şeker gibi animasyonlu yiyecekler de aynı plana eklenir.
Mangal ekibi alana geliyor mu?
Evet. Mangal ekibimiz etkinlik alanında yerinde mangal yapar ve servis eder. Ateş, pişirme ve servis sizin üzerinizde olmaz.
Piknik alanını siz mi buluyorsunuz?
Alanı genellikle siz belirlersiniz. Belirlediğiniz alana göre kurulum, gölge ve mangal yerini birlikte planlarız. Alanın mangal izni olup olmadığını önceden öğrenmenizi öneririz.
Çocuklar için neler ekleyebiliriz?
Şişme oyun grupları ve pamuk şeker gibi animasyonlu yiyecekleri piknik planına ekleyebilirsiniz. Bunlar catering ile birlikte ya da ayrı kiralanabilir.
Et yemeyen misafirler için seçenek var mı?
Evet. Közlenmiş sebze, zeytinyağlılar, salatalar ve bakliyat yemekleri menüye eklenebilir. Misafir listesinde bu ihtiyacı belirtmeniz porsiyon planını kolaylaştırır.
Hava kötü olursa ne yapılır?
Yağmur ihtimali olan mevsimlerde çardak sayısını artırmak ya da alanda kapalı bir bölüm ayırmak konuşulur. Tarih yaklaştığında hava durumuna göre yerleşimi birlikte gözden geçiririz.
Sadece ekipman kiralayabilir miyiz?
Evet. Çardak, şemsiye, masa, sandalye ve minder gibi ekipmanlar catering olmadan da kiralanabilir.
Fiyat nasıl belirleniyor?
Fiyat misafir sayısına, menüye, ekipmana, çocuk etkinliklerine ve alanın konumuna göre değişir. Bilgileri ilettiğinizde size özel teklif hazırlanır.
İlgili hizmetler
Bunlar da işinize yarayabilir
Bahçe partileriBahçeniz hazır, misafirleriniz geliyor. Mutfak, servis ve toplama bizde.
Ekipman kiralamaMasadan şemsiyeye, sobadan şişme oyuna kadar her şey tek ekipten gelir, kurulur ve etkinlik sonunda toplanır.
Açık büfeMisafirleriniz istediğini istediği kadar alır, büfe hep dolu kalır, siz davetinizle ilgilenirsiniz.İletişim
Davetinizi
konuşalım.
Bir telefonla başlayalım. Etkinliğinizi dinleyelim, size uygun menüyü ve hizmeti birlikte belirleyelim.