Catering menüleri ve servis şekilleri
Kokteyl, açık büfe, oturmalı yemek, finger food ve tatlı büfesi. Örnek menülere göz atın, etkinliğinize göre birlikte uyarlayalım.
Açılış, lansman, davet sahipleri
Kokteyl
Aşağıdaki menü bir örnektir. İçerik etkinliğin saatine, süresine ve misafir profiline göre sizinle birlikte belirlenir. Yemek saatine denk gelen kokteyllerde sıcak öğelerin payı artırılır.
Soğuk kanepeler
- Füme somonlu kanepe
- Beyaz peynirli domates bruschetta
- Humuslu mini tartolet
- Avokadolu kanepe
Sıcak atıştırmalıklar
- Mini paçanga böreği
- Mantar dolması
- Tavuk şiş
- Mini köfte
Tatlı kanepeler
- Mini ekler
- Meyveli tartolet
- Çikolatalı kup
- Mini cheesecake
Kalabalık davet ve kurumsal etkinlikler
Açık büfe
Aşağıdaki menü bir örnektir. Yemekler etkinliğinize, saatine ve misafirlerinize göre birlikte seçilir. İftar ve mevlüt gibi davetlerde menü geleneksel lezzetlere, kurumsal davetlerde daha geniş bir seçkiye göre kurulur.
Soğuk büfe
- Zeytinyağlı yaprak sarma
- Zeytinyağlı taze fasulye
- Haydari
- Kısır
Ara sıcaklar
- Paçanga böreği
- Su böreği
- Mücver
- Peynirli sigara böreği
Ana yemekler
- Hünkâr beğendi
- Izgara köfte
- Fırında tavuk
- Etli kuru fasulye
Gala, düğün, resmi davetler
Oturmalı yemek
Aşağıdaki menü bir örnektir. Tabak sayısı ve içerik etkinliğinize, saatine ve misafirlerinize göre birlikte belirlenir. Kalabalık davetlerde ana yemekte iki seçenek sunmak sık tercih edilir.
Başlangıçlar
- Mercimek çorbası
- Yayla çorbası
- Zeytinyağlı enginar
- Humus ve haydari tabağı
Ara sıcaklar
- Paçanga böreği
- Mantar sote
- Fırında karides
- Peynirli börek
Ana yemekler
- Hünkâr beğendi
- Fırında levrek
- Kuzu tandır
- Tavuk şiş ve pilav
Toplantı, ofis etkinliği, açılış
Finger food
Aşağıdaki menü bir örnektir. Etkinliğinizin saatine göre doyurucu ya da hafif bir menüyü birlikte belirleriz. Her öğe tek elle, bir ya da iki lokmada yenecek boyutta hazırlanır.
Tuzlu ve soğuk
- Mini sandviç çeşitleri
- Peynirli ve zeytinli mini poğaça
- Domatesli bruschetta
- Sebzeli wrap dilimleri
Sıcak
- Mini pizza
- Tavuk şiş çubukları
- Peynirli sigara böreği
- Mini köfte
Tatlı
- Mini ekler
- Kurabiye çeşitleri
- Meyveli tartolet
- Mini brownie
Düğün, nişan, doğum günü, kutlama
Tatlı büfesi
Aşağıdaki menü bir örnektir. Tatlı çeşitleri etkinliğin türüne, mevsime ve misafirlerinize göre birlikte seçilir. Küçük porsiyonlar misafirin birden fazla tatlıyı denemesini kolaylaştırır.
Şerbetli tatlılar
- Fıstıklı baklava
- Şöbiyet
- Şekerpare
- Kadayıf dilimleri
Sütlü tatlılar
- Kazandibi
- Fırın sütlaç
- Trileçe
- Magnolia kup
Küçük pastalar ve kurabiyeler
- Mini ekler
- Meyveli tartolet
- Mini cheesecake
- Kurabiye çeşitleri
Diğer menüler
Kahvaltı, coffee break ve barbekü
Davetinizde aklınız
yemekte kalmasın.
İletişim
Davetinizi
konuşalım.
Bir telefonla başlayalım. Etkinliğinizi dinleyelim, size uygun menüyü ve hizmeti birlikte belirleyelim.