İzmir'de evde ve bahçede nişan yemeği
Eviniz nişana hazır, yemek ve servis bizde.
Nişan yemeği organizasyonu
Nişan organizasyonu için yemek ve servis
Nişan yemeği için İzmir'de Major Catering, evinizde ya da bahçenizde yapılacak nişana menüyü, servis ekibini ve gereken ekipmanı getirir, siz misafirlerinizle ilgilenirsiniz. Nişanı ayakta kokteyl olarak ya da oturmalı veya açık büfe bir yemekle kurabilirsiniz. 2006'dan beri İzmir ve çevresinde davet yemeği hazırlıyoruz. Nişan organizasyonunuzda yemek, servis ve ekipman tarafını tek ekipte toplarız.
Evde yapılan nişanın en zor tarafı hazırlıktır. Günler öncesinden alışveriş, nişan sabahı yemek hazırlığı, tören sırasında tabak taşımak ve misafir ağırlamak ev sahibini törenden koparır. İki ailenin ilk kez bir arada olduğu bu günde gelinin ve damadın annesi de misafirin yanında olmak ister. Yemekler taze malzemelerle, hijyenik koşullarda hazırlanıp servise hazır gelir.
Süreç kısa bir görüşmeyle başlar. Tarihi, saati, evin ya da bahçenin düzenini ve yaklaşık misafir sayısını paylaşırsınız. Kokteyl mi yemek mi istediğinize göre örnek menü ve ekipman önerisi hazırlarız. Nişan günü ekip misafirlerden önce gelip kurulumu yapar, ikramı tören akışına göre yürütür ve sonunda kullandığı ekipmanı toplar.
Neler dahil
Hizmete dahil olanlar
Kapsam etkinliğinize göre birlikte netleşir. Aşağıdakiler bu hizmette genellikle yer alanlardır.
Kimler için
Bu hizmet kimlere uygun?
Salon ve balkon gibi sınırlı alanlarda ayakta kokteyl düzeni kurar, servisi dar alana uygun yürütürüz.
Bahçede oturmalı yemek ya da açık büfe kurar, gölgelik ve ısıtmayı mevsime göre ekleriz.
İki ailenin buluştuğu küçük törenlerde sade bir ikramla akışı sakin tutarız.
Evin taşıyamayacağı misafir sayısında ek masa, sandalye ve servis noktası ekleriz.
Örnek menü
Sofrada neler olabilir?
Aşağıdaki menü örnektir. Kokteyl mi yemek mi tercih ettiğinize ve nişanın saatine göre içerik birlikte belirlenir. Öğleden sonra nişanında kokteyl ve tatlı grubu yeterli olur, akşam nişanında yemek grubu eklenir.
Kokteyl
- Kanepe çeşitleri
- Zeytinyağlı yaprak sarma
- Peynirli mini börek
- Meyve şişleri
Yemek
- Izgara köfte
- Tavuk şiş
- Pirinç pilavı
- Mevsim salatası
Tatlı ve içecek
- Şekerpare
- Kazandibi
- Türk kahvesi
- Limonata
Neden Major
Nişan yemeği organizasyonu için
neden biz?
2006'dan beri İzmir'de davet ve etkinlik catering'i. Menü, servis ekibi ve ekipman tek ekipte.
Evde nişanda büfe kurmak yerine tepsiyle dolaşan servis ve birkaç bistro masa öneririz. Böylece salonunuz kalabalıkta bile rahat kalır.
Masa, sandalye, bistro masa, şemsiye, çardak ve palmiye soba ekipman listemizde bulunur. Komşudan sandalye toplamanız ya da ayrı kiralama firması aramanız gerekmez.
Söz konuşması ve yüzük takma sırasında servis durur, ardından tatlı ve kahveyle devam eder. Akışı önceden konuştuğumuz için ikram töreni bölmez.
Menüden ekipmana kadar her konuyu tek bir kişiyle konuşursunuz. Son günlerde değişen misafir sayısı bu kişi üzerinden doğrudan ayarlanır.
Neden tek ekip
Ayrı ayrı uğraşmak yerine
tek telefon.
Nişan yemeği organizasyonu için gereken her şey tek ekipte. Siz yalnızca bir yerle konuşursunuz.
Hemen arayınAyrı ayrı
- Evin mutfağı nişan gününden önce saatlerce hazırlığa kilitlenir.
- Ev sahipleri tören sırasında misafir yerine tabak ve bardakla ilgilenir.
- Yeterli masa, sandalye ve servis takımı için komşudan, akrabadan toplanır.
- Nişan bitince toplama ve temizlik gece yarısına kalır.
Major ile
- Yemekler hazırlanmış gelir, mutfağınız serbest kalır.
- Servis ekibimiz ikramı yürütür, siz törende ve misafirlerinizin yanında olursunuz.
- Masa, sandalye ve servis ekipmanını biz getiririz.
- Kullandığımız ekipmanı servis ekibimiz toplar, eviniz düzenli kalır.
Fiyat
Fiyatı neler
belirler?
Nişan yemeği organizasyonu fiyatı tek bir rakam değildir. Aşağıdaki kalemler netleştiğinde size özel teklif hazırlanır.
İkram miktarı, servis personeli ve gereken masa sandalye adedi misafir sayısına göre belirlenir. Yaklaşık bir sayı teklif için yeterli, kesin sayı son hazırlık için gereklidir.
Ayakta kokteyl ile ana yemekli bir sofra farklı hazırlık ve servis ister. Saatiniz bu tercihi büyük ölçüde belirler.
Kanepe ve börek çeşidi, ana yemek tercihi ve tatlı sayısı fiyatı doğrudan etkiler. Sade bir söz ikramı ile kapsamlı bir nişan yemeği farklı fiyatlanır.
Evde ya da bahçede eksik olan masa, sandalye, gölgelik ve ısıtma ekipmanı ayrı kalem olarak teklife eklenir. Evinizde olanları kullanmak bu kalemi azaltır.
Evin konumu, apartmanda kat ve asansör durumu, bahçeye ekipman girişi kurulum süresini etkiler. Bu bilgiler planı ve teklifi netleştirir.
Planlama
Evde ya da bahçede nişanı planlarken
Önce kullanılabilir alanı ölçün. Evde oturma alanı sınırlıysa ayakta kokteyl ve birkaç bistro masa, herkesi koltuğa sığdırmaya çalışmaktan daha rahat bir düzen verir. Bahçede ise oturmalı yemek ya da açık büfe kurmak mümkündür.
Nişanın saati menüyü belirler. Öğleden sonra yapılan bir nişanda kokteyl, tatlı ve içecek genellikle yeterli olur. Akşam saatinde başlayan bir nişanda misafirler yemek bekler, menüyü buna göre kurmak gerekir.
Tören akışını önceden yazın: misafir karşılama, söz konuşması, yüzük takma, tatlı ve kahve. İkramın hangi anda başlayıp hangi anda duracağını bildiğimizde servis töreni bölmez. Fotoğraf çekimi düşünüyorsanız büfe ya da ikram masasının arka planda nasıl görüneceğini de birlikte planlarız.
- Evdeki ya da bahçedeki kullanılabilir alanı ölçün
- Yaklaşık misafir sayısını belirleyin
- Kokteyl mi yemek mi istediğinize saatinize göre karar verin
- Söz, yüzük takma ve tatlı sırasını içeren tören akışını yazın
- Özel beslenen ya da alerjisi olan konukları not edin
- Evinizde olan ve dışarıdan gelecek masa sandalyeyi ayırın
- Bahçede zemin, aydınlatma ve akşam serinliğini değerlendirin
- Apartman ya da site yönetiminden ekipman girişi için bilgi alın
Sahadan kareler
Kendi etkinliklerimizden
gerçek kareler
Bu fotoğraflar Major Catering ekibinin kurduğu sofralardan ve ikramlardan.
İzmir
İzmir'de bahçede nişan planlarken
İzmir'de yazın gündüz saatleri sıcak geçer, bu yüzden bahçe nişanları çoğunlukla akşamüstüne alınır. Öğleden sonra yapılacak bir nişanda şemsiye ya da çardakla gölge alanı kurmak, soğuk içecekleri ve limonatayı menünün başına koymak misafiri rahatlatır. Kremalı tatlılar sıcakta çabuk etkilenir, şerbetli ve fırın tatlıları açık havada daha uzun süre düzgün kalır.
Bahar ve sonbahar akşamlarında kıyı semtlerinde rüzgâr ve serinlik hissedilir. Palmiye soba gibi ısıtma ekipmanı bu mevsimlerde bahçede kalma süresini uzatır. Şehrin farklı ilçeleri arasında yol uzun sürebildiğinden adresinizi ve evin ulaşım durumunu erken paylaşmanız kurulum saatini doğru planlamamızı sağlar.
Hizmet bölgelerimizÇalıştığımız kurumlar
25 kurumsal referans
Nasıl ilerliyoruz
Siz misafirinizle,
biz gerisiyle.
- Arayın
Etkinliğinizi, tarihinizi ve yerinizi anlatın. Hangi hizmetin uygun olduğunu birlikte konuşalım.
- Birlikte planlayalım
Menüyü, servis şeklini, ekip ve ekipman ihtiyacını netleştirip teklifimizi iletelim.
- Kurulum
Etkinlik günü siz gelmeden ekibimiz alandadır. Masalar, büfe ve servis noktaları hazırlanır.
- Servis ve toplama
Etkinlik boyunca ekibimiz servistedir. Bitince ekipmanı toplar, alanı teslim ederiz.
Davetinizde aklınız
yemekte kalmasın.
İzmir'de nişan yemeği hizmeti neleri kapsar?
Kokteyl ya da yemek menüsü, karşılama ve servis personeli, çay, kahve ve içecek servisi, ihtiyaca göre masa, sandalye ve gölgelik gibi ekipman ve nişan sonrası toplama kapsama girer. Hangi kalemleri istediğinizi birlikte seçeriz.
Evde dar bir alanda nişan yemeği yapılabilir mi?
Evet. Dar alanlarda ayakta kokteyl ve bistro masa düzeni öneriyoruz. Servis ekibimiz tepsiyle dolaşarak ikram eder, böylece büfe için ayrıca yer ayırmanız gerekmez.
Nişanda kokteyl mi yemek mi tercih etmeliyiz?
Bu çoğunlukla saate bağlıdır. Öğleden sonra nişanlarında kokteyl ve tatlı yeterli olur, akşam nişanlarında yemek daha uygundur. Alanınızı ve misafir sayınızı konuşarak birlikte karar veririz.
Bahçede akşam serin olursa ne yapıyorsunuz?
Palmiye soba, çardak ve şemsiye gibi ekipmanları catering ile birlikte getiriyoruz. Mevsime göre gereken ekipmanı planlama sırasında belirliyoruz.
Söz için de hizmet veriyor musunuz?
Evet. Söz ya da iki ailenin tanışma yemeği gibi küçük aile buluşmalarında da ikram ve servis hazırlıyoruz. Menüyü buluşmanın saatine göre sade tutabiliriz.
Evdeki masa ve sandalyelerimizi kullanabilir miyiz?
Evet. Evinizde olanları sayar, eksik kalan kısmı tamamlarız. Böylece hem düzen bütün görünür hem de gereksiz ekipman gelmez.
Nişan yemeği fiyatı neye göre değişir?
Fiyat misafir sayısına, kokteyl ya da yemek tercihine, menü içeriğine ve ekipman ihtiyacına göre değişir. Bilgileri ilettiğinizde size özel teklif hazırlıyoruz.
Ne zaman iletişime geçmeliyiz?
Nişan tarihi belli olduğunda görüşmeniz önerilir. Erken planlama, menü seçimini ve ekipman listesini acele etmeden netleştirmenizi sağlar.
İletişim
Davetinizi
konuşalım.
Bir telefonla başlayalım. Etkinliğinizi dinleyelim, size uygun menüyü ve hizmeti birlikte belirleyelim.