Kemalpaşa catering
Kırsalda da fabrikada da kurulum için gereken her şeyi yanımızda getiririz.
Kemalpaşa
Kemalpaşa catering işlerinde iki ayrı dünya vardır: Kemalpaşa Organize Sanayi Bölgesi'ndeki fabrika etkinlikleri ve kiraz bahçeleriyle çevrili kır alanlarındaki aile davetleri. Major Catering ikisine de gelir; menüyü, servis ekibini, masa ve çardak gibi ekipmanı birlikte getirip kurulumu yapar. 2006'dan beri İzmir ve çevresinde çalışıyoruz.
OSB'de yeni tesis açan ya da temel atan firmalar tören ve ikram planlar, çalışanları için fabrika sahasında piknik ve aile günü düzenler. İlçenin köylerinde ve bahçe evlerinde ise kır düğünü, nişan ve kalabalık aile yemekleri yapılır. Kirazıyla bilinen ilçenin bahçeleri ve Nif Dağı'nın eteklerindeki yeşil alanlar, açık havada toplanmak isteyen aileler için doğal bir zemin sunar.
Kemalpaşa şehir merkezinden ayrı bir yerleşim olduğu için planlamayı biraz daha erken başlatırız. Görüşmede mekânın konumunu ve fotoğraflarını, zeminin durumunu, elektrik ve su olup olmadığını sorarız. Bu bilgilerle eksiksiz bir malzeme listesi çıkar ve ekip yola eksik parça bırakmadan çıkar. Kırsalda unutulan tek bir uzatma kablosu bile davetin akışını değiştirebilir; liste bu yüzden önemlidir.
Etkinlikler
Kemalpaşa'de
neler düzenliyoruz?
Her başlığın kapsamı, örnek menüsü ve sık sorulan soruları kendi hizmet sayfasında.
Protokolün katıldığı törenlerde kürsü, bariyer ve karşılama ikramı birlikte planlanır. Tören bitince misafiri tesisin önünde tutacak bir kokteyl ya da büfe kurulur.
Açılış organizasyonu Fabrika sahasında aile günüÇalışanlar aileleriyle geldiğinde yerinde mangal, çocuklar için şişme oyun alanı ve gölgeli oturma köşeleri birlikte kurulur. Üretim alanından ayrılmış bir bahçe ya da otopark bu gün için düzenlenir.
Piknik ve barbekü Kır ve bahçe düğünüBahçede kurulan bir düğünde masa düzeni, aydınlatma noktaları ve yemek servisi zemine göre planlanır. Açık büfe ya da oturmalı servis, misafir sayısına ve bahçenin şekline göre seçilir.
Düğün yemeği organizasyonu Köy evinde nişanKöy evinin avlusunda ya da bahçesinde yapılan nişanda ikram, tören masasına yakın ama misafir akışını kesmeyen bir yere kurulur. Kalabalık aileler için tatlı ve çay servisi ayrı bir istasyon olarak planlanabilir.
Nişan yemeği organizasyonu Bahçe evinde aile davetiKiraz mevsiminde ya da hafta sonu bahçe evinde verilen aile yemeklerinde mangal ve meze ağırlıklı bir menü sık tercih edilir. Ekip servis ve toplamayı üstlenir, ev sahibi sofradan kalkmak zorunda kalmaz.
Ev davetleriMekânlar
Kemalpaşa'da etkinlik mekânları
OSB'deki tesislerde etkinlik genellikle idari bina önünde, fabrika bahçesinde ya da boş bir sevkiyat alanında yapılır. Beton ve asfalt zemin masa kurulumunu kolaylaştırır ama yazın ısıyı da tutar; bu yüzden çardak, şemsiye ve bol su ikramı plana baştan girer. Kapalı bir salon varsa yağmur ihtimaline karşı yedek düzen olarak ayrılır.
Kiraz bahçeleri, köy evleri ve kır alanları daha esnek ama hazırlıksız bir zemin sunar. Çimen, toprak ya da eğimli bir arazide masaların dengede durması, yemek alanının toz kalkmayan bir yere kurulması gerekir. Akşama uzanan davetlerde ışığın nereden geleceği, ilk keşifte cevaplanması gereken sorulardan biridir. Bahçe sahibinin ağaçlara ve ekili alanlara dokunulmasını istemediği noktalar da kurulum planına işlenir.
Planlama
Kemalpaşa'da kurulum ve ulaşım
Kırsal mekânlarda zemin, elektrik ve su durumu kurulumdan önce mutlaka sorulur. Elektriği olmayan bir bahçede soğutma ve sıcak servis farklı çözümler ister; suyun olmadığı bir alanda temizlik için yedek su getirilir. Mekânın fotoğrafları ya da kısa bir video bu soruların çoğunu tek seferde cevaplar. Bahçe düğünlerinde tuvalet ve el yıkama noktasının yemek alanına uzaklığı da misafir konforunu doğrudan etkilediği için keşifte birlikte bakılır.
İlçe şehir merkezinden ayrı bir yerleşim olduğu için kurulum saatini erkenden planlarız ve ekibin yola çıkış saatini etkinlik saatinden geriye doğru hesaplarız. OSB'deki tesislerde güvenlik kapısında araç ve ekip kaydı yapılır; bu bilgiyi önceden paylaşmanız kurulumu hızlandırır. Köy yollarında büyük aracın yanaşabileceği son noktayı bilmek de malzemenin taşınmasını kolaylaştırır.
- Bahçede ya da arazide elektrik ve su var mı?
- Zemin çimen mi, toprak mı, beton mu; eğim var mı?
- Ekip aracı mekânın kapısına kadar yanaşabiliyor mu?
- Akşam saatleri için aydınlatma kimden gelecek?
- OSB'deki tesise girişte hangi kayıt yapılıyor?
- Yağmur ihtimaline karşı kapalı bir yedek alan var mı?
Çalıştığımız kurumlar
25 kurumsal referans
Nasıl ilerliyoruz
Siz misafirinizle,
biz gerisiyle.
- Arayın
Etkinliğinizi, tarihinizi ve yerinizi anlatın. Hangi hizmetin uygun olduğunu birlikte konuşalım.
- Birlikte planlayalım
Menüyü, servis şeklini, ekip ve ekipman ihtiyacını netleştirip teklifimizi iletelim.
- Kurulum
Etkinlik günü siz gelmeden ekibimiz alandadır. Masalar, büfe ve servis noktaları hazırlanır.
- Servis ve toplama
Etkinlik boyunca ekibimiz servistedir. Bitince ekipmanı toplar, alanı teslim ederiz.
Davetinizde aklınız
yemekte kalmasın.
Kemalpaşa catering hizmeti köylere ve bahçe evlerine de geliyor mu?
Evet. Kemalpaşa'daki köy evlerine, bahçe evlerine, kır alanlarına ve OSB'deki tesislere geliriz. Mekânın konumunu ve özelliklerini paylaştığınızda kurulum planını ona göre yaparız.
OSB'deki tesisimiz için sürekli yemek servisi alabilir miyiz?
Hayır, günlük ya da sürekli yemek servisi vermiyoruz. Tesisinizdeki tören, açılış, aile günü ya da yıl sonu daveti gibi belirli bir tarihe bağlı etkinliklerde ise menü, ekip ve ekipmanla yanınızdayız.
Elektrik olmayan bir bahçede düğün yapılabilir mi?
Yapılabilir, ancak menü ve ekipman buna göre seçilir. Sıcak yemekte yerinde mangal öne çıkar, içecekler için buzlu soğutma planlanır. Akşam aydınlatması için ayrı bir enerji kaynağı gerekir; bunu ilk görüşmede konuşuruz. Mekânın kendi jeneratörü varsa hangi cihazları besleyebileceğini de birlikte kontrol ederiz.
Kiraz mevsiminde bahçede verilecek bir davette menü nasıl kurulur?
Mevsimin meyvesi doğal olarak tatlı ve içecek tarafında yer bulur; kirazlı tatlılar ya da meyve tabakları menüye eklenebilir. Ana menü mangal, meze ve zeytinyağlılar gibi açık havada rahat sunulan ürünlerden kurulur. İçerik sizinle birlikte belirlenir.
Fabrika sahasında aile günü yapmak için nelere ihtiyaç var?
Gölgeli bir oturma alanı, mangal için güvenli bir köşe, çocuk oyun alanı ve tuvalet erişimi temel ihtiyaçlardır. Masa, sandalye, çardak ve şişme oyun gruplarını ekipman listemizden getiririz; tesisinizden alan ve elektrik noktası isteriz.
Kurulum için mekâna ne zaman geliyorsunuz?
Kemalpaşa'daki etkinliklerde ekip, şehir içindeki bir davete göre daha erken yola çıkar. Kurulumun başlayacağı saati mekân sahibiyle ya da tesis güvenliğiyle birlikte belirler, misafir gelmeden düzeni tamamlarız.
Hizmet bölgeleri
Diğer ilçeler
İletişim
Davetinizi
konuşalım.
Bir telefonla başlayalım. Etkinliğinizi dinleyelim, size uygun menüyü ve hizmeti birlikte belirleyelim.