Bornova catering
Toplantınız, mağaza açılışınız ya da site bahçesindeki kutlamanız için ikram ve servis tek ekipten gelir.
Bornova
Bornova catering talepleri ilçenin karma yapısını yansıtır: ofis ve plazalarda toplantı ikramı, mağaza açılışlarında kokteyl, Ege Üniversitesi kampüsünde mezuniyet ve konut sitelerinde aile kutlamaları. Major Catering 2006'dan beri İzmir ve çevresinde bu tür etkinliklere menü, servis personeli ve ekipmanla gelir; Bornova'da da hizmet veriyoruz.
İş yerlerinin yoğun olduğu Bornova'da en sık ihtiyaç, mesaiyi bölmeden yapılan seminer, eğitim ve yönetim toplantılarındaki ara ikramlarıdır. Forum Bornova gibi büyük bir alışveriş merkezinin bulunduğu ilçede mağaza açılışları ve tanıtım kokteylleri de takvimin parçasıdır; Forum Bornova kurumsal referanslarımız arasında yer alır. Okullar ve kampüs mezuniyet dönemini, konut siteleri ise doğum günü ve ev davetlerini getirir.
Planlama, binanın kurallarını öğrenmekle başlar. Servis girişi, yük asansörü ve otopark bilgisini aldıktan sonra menüyü saate ve katılımcı sayısına göre öneririz. Etkinlik günü ekip malzemeyi bina kurallarına uygun şekilde taşır, servisi yürütür ve salonu toplantıdan önceki haline getirir. Aynı şirketin farklı katlarda ya da farklı günlerde süren eğitimleri için her oturumu ayrı ikram planıyla ele alır, katılımcıların aynı atıştırmalıkları her gün görmemesi için menüyü günlere göre değiştiririz.
Etkinlikler
Bornova'de
neler düzenliyoruz?
Her başlığın kapsamı, örnek menüsü ve sık sorulan soruları kendi hizmet sayfasında.
Ofis ve plazalarda yapılan yarım ya da tam günlük toplantılarda karşılama, ara ve öğle ikramı tek planda toplanır. Salon dışında kurulan istasyon, oturumun sessizliğini bozmadan servis yapılmasını sağlar.
Seminer ve toplantı ikramı Coffee breakEğitim ve bayi toplantılarında kahve, çay ve tatlı tuzlu atıştırmalıklarla kısa ve düzenli aralar planlanır. Ara sayısı ve saatleri ajandanıza göre ayarlanır.
Coffee break Mağaza açılışı ve kokteylAVM içindeki ya da cadde üzerindeki bir mağazanın açılışında kokteyl standı, bistro masalar ve tepsi servisi, mağaza önündeki akışı bozmayacak şekilde kurulur. AVM yönetiminin saat ve alan kuralları planın çerçevesini çizer.
Açılış organizasyonu Kampüste mezuniyetEge Üniversitesi kampüsünde ya da ilçedeki okullarda mezuniyet töreninin ardından aileler ve öğrenciler için kokteyl veya yemek düzenlenir. Tören alanına yakın kurulan bir ikram masası, kalabalığın dağılmadan kutlamaya geçmesini sağlar.
Mezuniyet yemeği Site bahçesinde doğum günüKonut sitelerinin ortak bahçeleri ve çim alanları, çocuk doğum günleri ve küçük kutlamalar için uygun bir alandır. Pasta, tatlı büfesi ve çocuklara uygun atıştırmalıklar ekipmanla birlikte kurulur.
Doğum günü ikramlarıMekânlar
Bornova'da etkinlik mekânları
Plaza ve ofis katlarında catering, toplantı salonunun hemen dışındaki fuaye ya da koridorda kurulur. Bu alanlar genellikle dar olduğu için uzun bir büfe yerine katlı sunum standları ve tek sıra istasyon tercih edilir. Kokusu yayılan sıcak ürünlerin açık ofis düzeninde çalışanları rahatsız etmemesi için menü buna göre seçilir. Toplantı salonunun içinde yalnızca su ve kahve bırakılır, ara ikramı dışarıda sunulur; böylece sunum sırasında tabak ve bardak sesi duyulmaz.
AVM'lerde mağaza açılışı, yönetimin belirlediği alan sınırları içinde yapılır; ortak koridora taşan bir kurulum genellikle yönetimin onayına bağlıdır. Kampüs ve okul bahçelerinde geniş bir alan vardır ama giriş izni ve araç yanaşma yeri baştan bilinmelidir. Site bahçelerinde ise komşuların da kullandığı ortak alanda çalışıldığı için kurulum ve toplama, site yönetiminin saat kurallarına uyar. Akşam saatlerine kalan site kutlamalarında ses ve ışık konusunda komşulara karşı dikkatli bir düzen kurarız.
Planlama
Bornova'da bina girişi ve servis
Plaza ve sitelerde catering ekibi çoğunlukla servis girişinden ve yük asansöründen içeri alınır. Asansörün hangi saatlerde kullanılabildiği, malzemenin hangi kapıdan gireceği ve aracın nerede bekleyeceği önceden öğrenilmezse kurulum gecikir. Bina yönetimine ekip ve araç bilgisini iletmeniz için gereken listeyi biz hazırlarız.
Okul ve kampüslerde giriş izni gerekir ve bu izin genellikle etkinliği düzenleyen birim tarafından alınır. Mezuniyet dönemlerinde kampüs içi trafik yoğunlaştığı için ekip, tören başlamadan alana girip kurulumu bitirecek şekilde planlanır. Sabah erken başlayan toplantılarda ise kahvaltı ve karşılama ikramı, katılımcılar gelmeden masada olacak şekilde hazırlanır.
- Binanın servis girişi ve yük asansörü hangi saatlerde kullanılabiliyor?
- Catering aracı için otopark ya da yanaşma yeri ayrıldı mı?
- Toplantı ajandasındaki ara saatleri kesinleşti mi?
- AVM yönetimi açılış için hangi alanı ve saati onayladı?
- Kampüs ya da okul girişi için izni hangi birim alacak?
- Site yönetiminin ortak alan kullanım kuralları neler?
Çalıştığımız kurumlar
25 kurumsal referans
Nasıl ilerliyoruz
Siz misafirinizle,
biz gerisiyle.
- Arayın
Etkinliğinizi, tarihinizi ve yerinizi anlatın. Hangi hizmetin uygun olduğunu birlikte konuşalım.
- Birlikte planlayalım
Menüyü, servis şeklini, ekip ve ekipman ihtiyacını netleştirip teklifimizi iletelim.
- Kurulum
Etkinlik günü siz gelmeden ekibimiz alandadır. Masalar, büfe ve servis noktaları hazırlanır.
- Servis ve toplama
Etkinlik boyunca ekibimiz servistedir. Bitince ekipmanı toplar, alanı teslim ederiz.
Davetinizde aklınız
yemekte kalmasın.
Bornova catering hizmeti ofis toplantıları için uygun mu?
Evet. Bornova'daki ofis ve plazalarda yapılan toplantı, seminer ve eğitimler için karşılama, coffee break ve öğle ikramını tek planda hazırlarız. Menüyü ajandanıza ve katılımcı sayısına göre birlikte belirleriz.
Açık ofiste ikram yaparken çalışanlar rahatsız olur mu?
Kokusu yayılan sıcak ürünler yerine soğuk ve kuru ikramlar seçilirse ortam etkilenmez. Servis istasyonunu toplantı alanına yakın ama çalışma masalarından ayrı bir noktaya kurarız. Toplantı bitince istasyonu hemen toplar, ofisi çalışma düzenine geri veririz.
AVM içindeki mağaza açılışında nelere dikkat ediliyor?
AVM yönetimi açılış saatini, kullanılabilecek alanı ve ses düzeyini belirler. Bu kurallar netleştiğinde kokteyl standını mağaza girişine, misafir akışını kapatmayacak şekilde yerleştiririz. Kurulum çoğunlukla mağazalar açılmadan ya da ziyaretçi trafiğinin azaldığı saatlerde yapılır.
Mezuniyet töreni için kampüse ikram getirebilir misiniz?
Okul ya da fakülte yönetiminin izin verdiği alanlarda mezuniyet kokteyli ve aile yemeği hazırlayabiliriz. Tören saatini ve kalabalığın toplanacağı yeri öğrenip ikram masasını ona göre konumlandırırız.
Site bahçesinde doğum günü için masa ve sandalye de getiriyor musunuz?
Evet, masa, sandalye, şemsiye ve istenirse şişme oyun grupları catering ile birlikte gelir. Ortak alanı kullanmak için site yönetiminin onayını sizin almanız gerekir.
Yük asansörü olmayan bir binada nasıl çalışıyorsunuz?
Malzemeyi parçalara ayırıp yolcu asansörüyle ya da merdivenle taşırız. Bu durumda kurulum için biraz daha zaman ayırır, binanın en az yoğun saatlerini tercih ederiz.
Hizmet bölgeleri
Diğer ilçeler
İletişim
Davetinizi
konuşalım.
Bir telefonla başlayalım. Etkinliğinizi dinleyelim, size uygun menüyü ve hizmeti birlikte belirleyelim.