Gaziemir catering
Fuar sabahında stant hazır, serbest bölgedeki davette ikram masada; siz misafirinizle ilgilenirsiniz.
Gaziemir
Gaziemir catering hizmetimiz, Fuar İzmir'de stant açan firmalara, Ege Serbest Bölgesi'ndeki şirketlere ve ilçedeki toplantı ile davetlere menü, servis ekibi ve ekipmanı birlikte getirir. Major Catering 2006'dan beri İzmir ve çevresinde çalışıyor; Gaziemir'deki etkinliklerinize de gelir, kurulumu yapar ve sonunda alanı toplarız.
Gaziemir'in etkinlik takvimini büyük ölçüde fuar alanı belirler. Fuar dönemlerinde stant ziyaretçisine kahve ikramı, açılış kokteyli ve görüşme masası servisi öne çıkar. Serbest bölgede üretim ve ticaret yapan firmalar ise yeni bina ya da depo açılışı, yıl sonu daveti ve yabancı ortaklarla yapılan toplantılar için ikram arar. İzmir Adnan Menderes Havalimanı'nın da ilçede olması, şehir dışından gelen iş misafirinin çoğu zaman ilk ağırlandığı yerin Gaziemir olması demektir.
Çalışma şekli basittir. Etkinliğin yerini, tarihini ve giriş kurallarını paylaşırsınız; fuar organizatörünün ya da serbest bölge yönetiminin istediği bilgileri birlikte toparlarız. Örnek menüyü ve servis planını onayladığınızda ekip belirlenen saatte gelir, ikramı yürütür, bitişte ekipmanı alıp çıkar. Fuar ya da toplantı birkaç gün sürüyorsa her günün menüsünü ayrı planlar, gerektiğinde ikram miktarını yoğunluğa göre değiştiririz.
Etkinlikler
Gaziemir'de
neler düzenliyoruz?
Her başlığın kapsamı, örnek menüsü ve sık sorulan soruları kendi hizmet sayfasında.
Fuar İzmir'de stant ziyaretçisine gün boyu kahve, çay ve tek lokmalık atıştırmalık sunulur. Servis personeli tezgâhı derli toplu tutar, satış ekibiniz görüşmeden kopmaz.
Fuar catering Stant açılışı ve kokteylKurdele kesimi ya da kısa bir konuşmanın ardından kanepe ve içeceklerle ayakta kokteyl kurulur. Bistro masa ve bar taburesi stant alanının ölçüsüne göre seçilir.
Kokteyl Serbest bölgede açılışEge Serbest Bölgesi'nde yeni bir tesis, depo ya da ofis açan firmalar için karşılama ikramı ve açılış büfesi hazırlanır. Misafir listesinde yabancı ortaklar varsa menü farklı damak tadlarına göre çeşitlendirilir.
Açılış organizasyonu Yıl sonu davetiSerbest bölgedeki şirketlerin çalışanlarına verdiği yıl sonu yemeği, açık büfe ya da oturmalı düzende planlanabilir. Menü, servis ekibi ve masa düzeni tek ekipten gelir.
Yılbaşı ve yıl sonu yemeği Toplantı ve coffee breakBayi toplantısı, tedarikçi sunumu ya da eğitim programı için ara ikramları oturum saatlerine göre kurulur. Uçakla gelip akşam dönecek katılımcılar için kısa ama doyurucu bir öğle arası planlanır.
Coffee breakMekânlar
Gaziemir'de etkinlik mekânları
Fuar salonları, Gaziemir'deki etkinliklerin en kalabalık sahnesidir. Salonda ikram, standın içindeki küçük bir servis köşesinden ya da tepsiyle dolaşan personelle yürür. Elektrik ve su bağlantısı stant kurulumuna bağlı olduğu için sıcak ürün isteyip istemediğinizi stant planı kesinleşmeden konuşmak gerekir. Dar stantlarda tezgâhın arkasına küçük bir depolama köşesi ayırmak, yedek bardak ve ürünlerin ziyaretçinin gözü önünde durmamasını sağlar. Kalabalık koridora bakan stantlarda ikram tezgâhın iç tarafına alınır, böylece geçen kalabalık standın önünü tıkamaz.
Serbest bölgedeki şirket binaları, üretim alanları ve depolar farklı bir düzen ister. Açılışlarda çoğunlukla bina girişinde ya da avluda karşılama masası, içeride ise büfe kurulur. Toplantı salonu olan ofislerde coffee break istasyonu salonun hemen dışına konur ki oturum arasında kalabalık içeride birikmesin. Açık alanda yapılan davetlerde gölge için şemsiye ya da çardak, serin akşamlar için palmiye soba ekipman listemizden eklenebilir.
Planlama
Gaziemir'de kurulum ve giriş
Fuar alanına malzeme ve ekipman girişi, organizatörün belirlediği saatlerde yapılır. Bu saatler çoğu zaman ziyaretçi kapıları açılmadan öncedir ve fuar başladıktan sonra araçla yanaşmak mümkün olmayabilir. Bu yüzden ekip kartı, araç plakası ve giriş saati gibi bilgileri fuar öncesinde birlikte netleştiririz.
Ege Serbest Bölgesi'ne girişte kimlik ve araç izni gerekebilir. Firmanız ekip üyelerinin ve aracın bilgilerini önceden bildirirse kapıda bekleme yaşanmaz. Yaz aylarında açık alanda bekleyecek içecekler ve soğuk ürünler için soğutma planı da kurulumun bir parçasıdır. Fuar birkaç gün sürüyorsa her sabah tazelenecek ürünlerin hangi kapıdan ve hangi saatte içeri alınacağı da baştan belirlenir; bu düzen kurulunca ekip fuar boyunca aynı rutinle çalışır.
- Fuar organizatörünün catering kurallarını ve malzeme giriş saatlerini öğrendiniz mi?
- Stantta elektrik ve su bağlantısı olacak mı?
- Serbest bölge girişi için ekip ve araç bilgileri hangi birime bildirilecek?
- Yabancı misafirleriniz için menüde dikkat edilecek bir tercih var mı?
- Açılış konuşması ve kokteyl hangi saatte başlayacak?
- Fuar boyunca her gün mü, yalnızca açılış günü mü ikram istiyorsunuz?
Çalıştığımız kurumlar
25 kurumsal referans
Nasıl ilerliyoruz
Siz misafirinizle,
biz gerisiyle.
- Arayın
Etkinliğinizi, tarihinizi ve yerinizi anlatın. Hangi hizmetin uygun olduğunu birlikte konuşalım.
- Birlikte planlayalım
Menüyü, servis şeklini, ekip ve ekipman ihtiyacını netleştirip teklifimizi iletelim.
- Kurulum
Etkinlik günü siz gelmeden ekibimiz alandadır. Masalar, büfe ve servis noktaları hazırlanır.
- Servis ve toplama
Etkinlik boyunca ekibimiz servistedir. Bitince ekipmanı toplar, alanı teslim ederiz.
Davetinizde aklınız
yemekte kalmasın.
Gaziemir catering hizmetinde hangi etkinliklere geliyorsunuz?
Fuar standı ikramı, stant açılışı, serbest bölgedeki firmaların açılış ve yıl sonu davetleri, toplantı ve coffee break başlıca işlerimizdir. Gaziemir'deki ev ve özel davetlere de geliriz; etkinliğin türünü anlatmanız yeterli.
Serbest bölgedeki fabrikamıza her gün öğle yemeği getirebilir misiniz?
Günlük yemek servisi vermiyoruz; çalışanlara her gün yemek çıkaran bir hizmetimiz yok. Açılış, yıl sonu yemeği, eğitim günü ya da misafir ağırlama gibi tek seferlik etkinliklerde ise menüden servise kadar her şeyi üstleniriz.
Fuar İzmir'deki standımızda sıcak ikram yapılabilir mi?
Bu, organizatörün kurallarına ve standa elektrik verilip verilmediğine bağlıdır. Sıcak ürün mümkün değilse kuru ve soğuk ikramlarla dolu bir sunum hazırlanır; kahve ve çay için uygun çözümü stant planınıza göre öneririz.
Serbest bölgeye girişteki izin işlemlerini kim yapıyor?
Giriş izni genellikle etkinliği düzenleyen firma üzerinden alınır. Biz ekip üyelerinin kimlik bilgilerini ve araç bilgisini size iletiriz, siz ilgili birime bildirirsiniz. Bildirimin zamanında yapılması, kurulum sabahı kapıda vakit kaybını önler.
Havalimanından gelecek misafirlerimiz için karşılama ikramı hazırlar mısınız?
Evet. Toplantıdan önce kahve ve hafif atıştırmalıklarla bir karşılama masası kurulabilir. Uçuşlara bağlı olarak misafirlerin geliş saati kayabileceği için ikram, bekledikçe bozulmayan ürünlerden seçilir.
Fuar bitince ekipmanı kim topluyor?
Son gün kapanışın ardından masa, sunum malzemesi ve tüm catering ekipmanını ekibimiz toplar. Organizatörün söküm saatlerine uyarak alanı boşaltırız. Söküm sırasında stant yapımcısının ekibiyle çakışmamak için toplama sırasını sizinle konuşuruz.
Hizmet bölgeleri
Diğer ilçeler
İletişim
Davetinizi
konuşalım.
Bir telefonla başlayalım. Etkinliğinizi dinleyelim, size uygun menüyü ve hizmeti birlikte belirleyelim.