Catering ve Fuar Catering ne demektir?
Catering Nedir?
Sanayileşen toplum ve hızla gelişen teknoloji ile artan bir iş gücü oluşmuştur. Firmalarda, fabrikalarda veya kurumlarda çalışanların beslenme ve güvenlik sorumluluğu ise çalışılan yere ait. Çalışanların beslenmesini en güvenli, sağlıklı ve ekonomik yöntem ile çözmeye çalışan iş yerleri, yemek üretimi ve dağıtımı yapan başka iş kurumlarından tedarik ediyor.
Catering ise sözlük anlamı ile “yemek tedarik eden” olarak geçmektedir. Fakat günümüzde artık toplu yemek hizmeti veren firmaları ifade etmektedir. Firmalar catering ile daha pratik ve ekonomik bir şekilde toplu yemek hizmeti çözümüne başvuruyor.
Düğün organizasyonlarında, iş toplantılarında, davetlerde veya çeşitli organizasyonlarda yemek hizmeti, catering ile pratik bir şekilde çözülmektedir.
Fuar Catering Nedir?
Fuar Catering ise catering hizmetini biraz daha genişletiyor. Fuar Catering; profesyonel fuar katılımcılarının hem yemek sorununa hem de host, hostes, müzik, resim, video, servis taşımacılığı ve reklam gibi birbirinden farklı birçok sorununa çözüm sağlıyor.
Fuar Catering hizmetleri genel olarak;
- CoffeeBreak hizmeti
- Kokteyl hizmeti
- Lunchbox hizmeti
- Yemek organizasyonu
- Kahvaltı ve Brunch ikramları
- Garson hizmeti
- Ekipman hizmeti
- Hostes hizmeti
- Transfer hizmeti sağlamaktadır.
Fuar katılımcıları, fuar catering sayesinde hem bütçesini hem zamanını daha iyi yönetebilmektedir. Oldukça fazla ilgi gören fuar catering hizmetini sağlayan firmaların “Gıda Sicil Sertifikası”, “Gıda Üretim Sertifikası”, “ISO”, “Kalite ve Hizmet Belgesi” gibi şartlara sahip olmalıdır.
Dünyada oldukça gelişmiş bir sektöre sahip olan fuar catering hizmeti, Türkiye’de en çok İstanbul’da talep edilmekte ve sunulmaktadır. İstanbul’un yanı sıra Ankara, İzmir, Kocaeli ve Bursa’da fuar catering hizmetinin sıklıkla başvurulduğu şehirler arasında.
Bir fuar organizasyonunda tüm detayların hazırlanması ve eksiksiz bir şekilde sürdürülmesi elbette çok yorucu ve zor bir süreçtir. Bu organizasyonlarda fuar catering hizmeti sunan firmalar ile anlaşarak çalışmak işinizi oldukça kolaylaştıracak ve keyifli bir hale getirecektir.
